1、每一个餐饮店必须建立安全使用燃气管理制度。 主要内容应包括：燃气燃烧器具点火、熄火、运行的保养要点，以及着火的应急处理措施。 

2、每一个餐饮店必须设立一个安全员（可兼职），负责燃气设施的安全检查，以及对员工进行燃气安全教育。 

3、每一个餐饮店无论使用天然气还是液化气，瓶组间、调压间或使用燃烧器具场所均必须安装适合天然气或液化气的燃气报警器。 

4、必须按有关规定配备干粉灭火器材。